petrowest.ru
multinex.ru
booklot.ru
09reg.ru
viralchart.ru
freshbroccoli.ru
myagent007.ru
100greats.ru
pobrehushki.ru
klevinfo.ru
almavolga.ru
clubtochka.ru
healbio.ru
maltseva-marina.ru
nv-alco.ru
mazda33.ru
fil-grand.ru
visa-dubai.ru
pgsaratov.ru
esmeralda74.ru
azap63.ru
salon-commission.ru
himtrans34.ru
felix-textile.ru
webchinese.ru
karat-7.ru
mosoblkapstroy.ru
salutspace.ru
hleb3.ru
goldenring24.ru
avtotrans124.ru
st-prezident.ru
zlatovlaska-nn.ru
lookatphotos.ru
shina7.ru
ed-ts.ru
v-sto.ru
chaina-dom.ru
domaramil.ru
stul-zhiraf.ru
alenbridge.ru
kozhatela.ru
kvartal-nikolskoe.ru
gkgorsia.ru
kvartal-uyut.ru
termojute.ru
arm2u.ru
bogatdom.ru
aileiscotch.ru
bashnya-design.ru
rmediagroup.ru
vonono.ru
astercut.ru
grandegatto.ru
agronomva.ru
balpnd.ru
bona-tex.ru
brooklynclub.ru
buromsk.ru
eagles-barber.ru
f-vostok.ru
gvardiya812.ru
lapalandshop.ru
megabit-mich.ru
motoschoolmsk.ru
nail-academy58.ru
nastyabas.ru
ok-u.ru
partner-programm.ru
rybolovrm.ru
sogzhoy.ru
sto-car.ru
vodoley61.ru
youdip.ru
fightclub-ten.ru
tehnik-m.ru
est-signal.ru
rossiarc.ru
megahaos.ru
kailas-vlg.ru
uk-len.ru
vladmalenko.ru
shinazdes.ru
ukzheuk7.ru
belosneghka.ru
pryalka-torg.ru
an-va.ru
uvsiz.ru
knifebar.ru
sushka161.ru
titerburg.ru
restoran-venezia.ru
izol-krov.ru
gloriya-progress.ru
intellekt-chita.ru
tss-taganrog.ru
voshod-agro.ru
grandeflowers.ru
chaykabarbershop.ru
arkostroi.ru
formula-rostov.ru
aliyafabrics.ru
mir-salutov-spb.ru
ramkishop.ru
syvenirko.ru
genatsvale-lermontov.ru
dopcentre.ru
saunapena.ru
molotok-rnd.ru
euro-petrol.ru
gogsstore.ru
vanomas-arena.ru
aks-optom.ru
bars-dveri.ru
jupiter-agency.ru
lukoshko-mkp.ru
profkrovgarant.ru
onbopower.ru
puncher-mma.ru
an-diz.ru
semushinschool.ru
luneva-trikota.ru
crimea-sunny.ru
yar-podarok.ru
pnevmo-grad.ru
zhukiphoto.ru
cmtmoscow.ru
meh-anapa.ru
slon-spa.ru
alfara24.ru
kirpich-ug-stroi.ru
prachka-chd.ru
sibfishprom.ru
gdrive174.ru
elenawaler.ru
tailer-nsk.ru
3d-shokolab.ru
kitaetz.ru
ray-light.ru
tk-garmonia.ru
idolclub.ru
epoxyd.ru
okeynet.ru
pekarnya32.ru
orelautobus.ru
pr-perevod.ru
gk-rekord.ru
youhostel.ru
uralyanaul.ru
orbita-tver.ru
florida23.ru
nefertiti-tula.ru
bistro-stroy.ru
myvkod.ru
ukoza.ru
vash-dom48.ru
fortunamsk.ru
granat96.ru
edem-kabardinka.ru
dachnik64.ru
ps-dance.ru
white-lady22.ru
fartukityumen.ru
artm-decor.ru
warrior74.ru
cigars72.ru
fem-style.ru
jmauto.ru
montrapeza.ru
tek72.ru
ttk-shop.ru
oblpc.ru
russkayapechat.ru
dwerikurgan.ru
hmservice.ru
4lamp.ru
pto-briz.ru
more-spok.ru
delimeal39.ru
oneservice72.ru
riverartkrasnodar.ru
kung-fukids.ru
dezkontrolkzn.ru
logosplus-centr.ru
profildoorskrd.ru
yoya-spb.ru
fightclub-empire.ru
tigroup38.ru
theplovcafe.ru
fenixsecond.ru
gyrosmira65.ru
xc24.ru
coyotehookah.ru
avto-progress73.ru
sichuan-krd.ru
unifish43.ru
aerozolzakaz.ru
vr-4me.ru
effectmozarta.ru
repairwillbe.ru
positanocafe.ru
monopart.ru
lamli-clinic.ru
home-bay.ru
alumfirm-perila.ru
forta-osk.ru
masterservicecenter.ru
ecovata-prof.ru
fermerpetrov.ru
tanyavocalenglish.ru
specpribor76.ru
way-cup.ru
marketingind.ru
wineder-krd.ru
avtoprokat100.ru
db32.ru
avocado-gastrobar.ru
predportgorelovo.ru
donna-richie.ru
homeward-remont.ru
minisklad24.ru
rpk-goodday.ru
klimatprolife.ru
yantarnyj.ru
pal-ki.ru
peltonen.ru
sk-rik.ru
vectorservis.ru
kovka-n.ru
cafegloria.ru
mirdachnik.ru
ballet31.ru
legend84.ru
monika36.ru
vashdom66.ru
meha63.ru
muzklassika.ru
dukatclub.ru
parok33.ru
dome-potolki.ru
reklama045.ru
bogatyr33.ru
kv-metal.ru
rosaopt.ru
alterego-nn.ru
als-auto.ru
soultrend.ru
avtoelektrik-brn.ru
stardonuts24.ru
automarket29.ru
stroyuray.ru
4sezonaa.ru
ufaproff.ru
ilikefootball.ru
citydetki.ru
by-juliett.ru
new-gym.ru
mmmanicure.ru
altay-export.ru
viazmensky.ru
armshashlik.ru
gsgremont.ru
krk-kamelot.ru
implant-alexandria.ru
morekabin.ru
maslovhall.ru
nirvana-galaxy.ru
avast-led.ru
sauna-milya.ru
tehosmotr-smol.ru
oilservice45.ru
souzavtozapchast.ru
rstme.ru
zavodmedstal.ru
shinamgn.ru
lazurnaya-voda.ru
cafe-hayal.ru
belgorod-oil.ru
peramorso.ru
sintez-pak.ru
chai-krug.ru
style-kzn.ru
ilya-starchikov.ru
branko-print.ru
moscow-remonty.ru
siluet-center.ru
korolevremix.ru
danai-salon.ru
atoll-m.ru
kubanskieseti.ru
toy-lex.ru
erotic69.ru
inyaz-surgut.ru
belyerosy-catering.ru
yogaufa.ru
pivnoffomsk.ru
start-avto69.ru
pereezd36.ru
azartautocentr.ru
digit-p.ru
stp27.ru
spa-krasnodar.ru
best-detailing.ru
stroyblocki.ru
erktax.ru
abc51.ru
tonirovka-vinil.ru
3d-kmd.ru
empirevending.ru
salon-vm.ru
lux4man.ru
novoproject.ru
marialionsa.ru
sevspetsstroy.ru
studio-okeancvetov.ru
aqualife22.ru
kreativkem.ru
alextop.ru
wsleasing.ru
mmu2.ru
namapos.ru
vihuhol.ru
statusdm.ru
trizline.ru
aludeko.ru
intex-kuban.ru
kibastos.ru
iqiwi.ru
tom-svet.ru
debtexpert.ru
orenburgmoloko.ru
sos09.ru
online-shop33.ru
atdiet.ru
imgdiscover.ru
samfilm.ru
blaim.ru
wwwzona.ru
big-movie.ru
pavlo-blag.ru
rpublish.ru
terem-nov.ru
avtogear14.ru
acura-honda.ru
panaboard.ru
dg-media.ru
pit-tamb.ru
ks-er.ru
bmrussia.ru
gazeta-zk.ru
bloganons.ru
woodland-tm.ru
beermania-nn.ru
use-android.ru
diko-obraz.ru
family-year.ru
amurmagic.ru
diving-kam.ru
samsebe-lekar.ru
desktopslab.ru
esskultura.ru
kings-treasure.ru
mypesnik.ru
torgflowers.ru
poeacademy.ru
rucheats.ru
maya-honey.ru
save-files.ru
roag-school.ru
postcrossingshop.ru
kirisha.ru
hotelfaltom.ru
yo-pic.ru
valday-service.ru
treedoor.ru
slingonline.ru
shollywood.ru
service-profit.ru
prof-zao.ru
omoche.ru
enotauto.ru
eco-zao.ru
b2travel.ru
autoquarter.ru
lkeramika.ru
zellight.ru
autoposts.ru
slavprod.ru
odissey32.ru
sat-59.ru
yoclick.ru
ophthalmogenetics.ru
mywpstudio.ru
canadianapharmdirect.ru
a-kafedra.ru
cmiruponitke.ru
oren-cats.ru
umenyabudetsait.ru
taman-bikefest.ru
zebrazapchasti.ru
tillid.ru
spr-sfo.ru
smesitelibluewater.ru
republicrus.ru
topskins.ru
vsudrt.ru
a-25.ru
33prikola.ru
diskont-taksi.ru
alfa-montag.ru
Задайте диетологу вопрос о свежих фруктах и овощах, и вы узнаете, что именно они должны быть в вашем рационе на первом месте. Но спросите того же специалиста о красном мясе и, вероятнее всего, вы узнаете, что его количество в рационе стоит свести к минимуму. Справедливости ради отметим, что этой точки зрения придерживаются далеко не все эксперты в области здорового питания, и, тем не менее, возведение мяса говядины в ранг продуктов, от которых стоит держаться подальше, происходит довольно часто.
В октябре 2015 года Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) классифицировала красное мясо как «вероятный канцероген», отмечая, что обработанное красное мясо стоит отнести к той же категории в смысле влияния на здоровье, что и сигареты. Правда ли красное мясо так опасно, как принято считать? Давайте разбираться.
Красное мясо: в чем польза
Исследования показывают, что говядина обеспечивает наш организм сразу несколькими ключевыми питательными веществами. Во-первых, в мясе содержится большое количество белка, макроэлемента, который помогает нарастить мышечную массу, держать вес под контролем и регулировать обмен веществ. Во-вторых, красное мясо является отличным источником витаминов группы В, железа и цинка. При этом витамин В12 необходим для правильного функционирования почти каждой системы в нашем организме — от оптимального содержания кислорода в крови до обмена веществ и энергетического потенциала. Цинк, в свою очередь, напрямую связан с иммунной системой, помогая организму бороться с болезнями и вирусами.
Если вы выбираете мясо говядины травяного, а не зернового откорма, можно также говорить о большом количестве омега-3 жирных кислот и линолиевой кислоте, которые помогают снизить кровяное давление и способствуют снижению веса, а также об омега-6 жирных кислотах, известных своим противовоспалительным эффектом. При этом такая говядина будет содержать в разы меньше жира, чем говядина зернового откорма. Однако забудьте о том, что все жиры вредны: в мясе говядины, например, содержится олеиновая кислота — мононасыщенный жир, способный снизить количество «плохого» холестерина и уменьшить риск инсульта.
Красное мясо: в чем вред
Потребление красного мяса принято связывать с повышенным риском болезней сердца. Так, на основании исследований, проведенных в 2010 году, был сделан вывод, что обработанное красное мясо (речь, прежде всего, идет о колбасе, беконе и сосисках) приводит к ишемической болезни сердца и сердечно-сосудистым заболеваниям. В то же время ряд исследований позволил сделать вывод, что чрезмерное потребление красного мяса можно связывать с риском онкологических заболеваний: в частности, рака толстой кишки у мужчин и рака молочной железы среди женщин в период менопаузы.
Авторы исследований отмечают, что всего этого можно избежать, если сократить количество красного мяса в рационе путем замены его другими, более здоровыми источниками белка. В разрешенный список попали рыба, птица, орехи, бобовые, молочные продукты и цельнозерновые. Звучит неплохо, не правда ли?
Есть или не есть
Важно иметь в виду, что большинство исследований, о которых говорилось выше, были заранее запрограммированы на то, чтобы выявить недостатки или достоинства потребления красного мяса. Плюс, выборка в любом случае не могла быть репрезентативной, в то время как изучались лишь ограниченный спектр характеристик, касающихся здоровья и общего состояния участников.
Кроме того, взгляд диетологии на насыщенные жиры в последнее время постоянно пересматривается. Да, красное мясо содержит в себе насыщенные жиры, которых не должно быть слишком много в рационе. Но, с другой стороны, и демонизировать их не стоит — так, новые исследования утверждают, что 10-15% насыщенных жиров от ежедневного потребления калорий вполне могут вписываться в рамки здорового рациона.
И, наконец, кое-что по поводу громкого заявления ВОЗ. Несмотря на то, что обработанное красное мясо, как и сигареты, было отнесено экспертами к первой группе канцерогенов, это не означает, что его потребление несет тот же риск развития рака, что и курение. Так, употребление в пищу 50 граммов обработанного мяса в день повышает риск развития рака на 18% по отношению к первоначальному риску, тогда как курение увеличивает этот риск на 2500% (а это, согласитесь, не совсем одно и то же).
Вывод из всего этого можно сделать следующий — прислушивайтесь к своему организму и максимально осмысленно подходите к рациону, но не отказывайтесь (во всяком случае, совсем) от того, что приносит вам гастрономическое удовольствие.
Спасибо за внимание к данной публикации
